Nachhaltiges Hotel in Bayern / Bayerischer Wald

Unser Ziel ist es unser Hotel kontinuierlich ökologisch sinnvoll und umweltgerecht auszurichten.
Umweltpakt Bayern Wildbret aus heimischen Wäldern

Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit im Wanderhotel Mühle

und wurden bereits 2 mal in Folge ausgezeichnet mit dem Bayerischen Umweltsiegel in Gold, bzw. dem Umweltpakt Bayern für Hotellerie und Gastronomie, außerdem  erhielten wir eine Auszeichnung des Bayerischen Jagdverbandes für unsere Wildgerichte aus regionaler Jagd.

 

 

UMWELTSCHUTZ und NACHHALTIGKEIT IST UNS WICHTIG!

Hier bei uns in Bayern im schönen Bayerischen Wald im Wanderhotel Mühle leben wir.. “auf Tuchfüllung mit der Natur“ - deshalb bemühen wir uns, unsere natürlichen Ressourcen zu schützen und zu erhalten. Wir versuchen fortwährend durch nachhaltiges Handeln im Hotel z. B. durch Einsparungen, durch Modernisierung oder durch neue Technologien unsere Umwelt zu schonen.

  • Neu seit 01.11.2022:
    Installation von 2 E-Ladestationen für PKWs (nur für unsere Hotelgäste) sowie 6 Lademöglichkeiten für die eBikes unserer Gäste
  • Neu seit 01.08.2020:
    Umstellung unserer "alten" Heizung mit Heizöl auf die neueste Gasbrennwerttechnik mit optimaler Energieausnutzung. Diese verbraucht weniger Brennstoff, schont die Ressourcen und entlastet die Umwelt.
  • Neu seit 01.08.2020:
    Einbau eines Blockheizkraftwerks, dies erzeugt sowohl einen Großteil der benötigten Heizleistung als auch ca. 30 % des benötigten Strombedarfs unseres Hauses.
  • Einrichtung eines Wärmetauschers mit Pufferspeicher um die Abwärme der Kühlaggregate – zur Warmwassererzeugung zu nutzen.
  • Seit über 50 Jahren betreiben wir selbst ein Wasserkraftwerk vor Ort und sparen somit nicht nur 30 % des Strombezuges aus dem öffentlichen Netz, sondern wir speisen sogar noch Strom in das öffentliche Stromnetz.
  • Seit 2015 beziehen wir grünen Strom aus Wasser- Wind und Solarkraftwerken
  • Die Verwendung von ökologisch-sinnvollen Produkten vor allem heimisches Holz steht bei uns im Vordergrund
  • In unserer Küche legen wir ein besonderes Augenmerk auf hausgemachte und vorwiegend regionale Produkte
  • Wildbret aus regionaler Jagd – der Wirt ist selbst Jäger und weis worauf er achten muss
  • Wurstwaren von heimischen Metzgereien
  • Saisonales Gemüse, Obst und Salat beziehen wir von einheimischen Lieferanten
  • Fangfrische Bayerwald-Forellen aus der benachbarten Fischzucht vor Ort
  • Unsere Gartenanlage wird größtenteils mit Regenwasser bewässert
  • Die Beleuchtung wird nach und nach auf Energiesparleuchten bzw. auf LED – Technik umgestellt
  • kostenfreie Ladeteckdosen in unserer Garage für Hausgäste mit Elektrofahrrädern
  • Kristallklares Bergquellwasser aus der Gasthof-Mühle-Privatquelle fließt aus allen Wasserhähnen unseres Hauses
  • Abfälle werden soweit möglich und sinnvoll getrennt und umweltgerecht entsorgt.
  • Durch die Mithilfe unserer Gäste beim sparsamen Umgang mit Handtüchern wird ein weiterer Beitrag zum Umweltschutz geleistet
  • Sämtliche Außen- und Flurbeleuchtungen werden mittels Zeitschaltuhr gesteuert, um unnötigen Energieverbrauch zu vermeiden

Als nachhaltiges Hotel in Bayern / Bayerischer Wald ist es unser Ziel unser Natur- und Wanderhotel kontinuierlich vorwiegend ökologisch sinnvoll und umweltgerecht auszurichten.

Ihre Familie Ertl & das gesamte Gasthof-Mühle-Team.